مواد لازم
آرد کامل : ۱.۵ پیمانه
شکر : ۱.۵ پیمانه
بیکینگ پودر : ۱.۵ قاشق چای خوری
جوز هندی : ۱/۴ قاشق چای خوری
نمک : ۱/۸ قاشق چای خوری
تخم مرغ : ۱ عدد
شیر :۱/۲ پیمانه
کره آب شده : ۱/۳ پیمانه
شکر : ۱/۴ پیمانه
پودر دارچین : ۱/۲ قاشق چای خوری
کره : ۱/۴ پیمانه

طرز تهیه

در یک کاسه بزرگ، نصف پیمانه شکر، بیکینگ‌پودر، جوزهندی و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. در مرکز مواد خشک یک گودال ایجاد کنید.
در کاسه دیگری، تخم‌مرغ، شیر و ۱/۳ پیمانه کره آب شده یا مارگارین را با یکدیگر مخلوط کنید. مخلوط تخم‌مرغ را با مخلوط آرد اضافه کنید.
آنها را تا زمانی هم بزنید که خمیر شوند. قالب‌های مافین را چرب کنید. دوسوم آنها را با مواد پر کنید. سپس به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت بپزید تا طلایی شوند.
در این مرحله، در یک کاسه گود، ¼ پیمانه شکر و دارچین را با یکدیگر مخلوط کنید. خیلی سریع مافین‌های داغ را داخل کره فرو کنید سپس داخل مخلوط شکر و دارچین بزنید و گرم سرو کنید.

خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد

کیک شکلاتی رژیمی با گردو وخرما

کیک ژله ای دو رنگ

مافین توت فرنگی

کیک وانیلی ساده