آرد قنادی چند منظوره

شاید بتوان گفت اصلیترین مواد اولیه قنادی و کیک آرد قنادی میباشد.آرد خوب موجب اسفنجی شدن کیک و همان طور که می دانید اولین و مهمترین مواد اولیه برای پخت انواع نان، کیک و شیرینی است.

آرد در انواع مختلف در جهان تولید میشود،این تنوع حدود ۲۳ نوع میباشد. بخش قابل توجهی از این تنوع مربوط به آرد قنادی میباشد برای مثال : آرد ۰۰۰ یا آرد نول ۰۰۰۰

امروزه فروش انواع آرد از خرید آرد سفید گرفته تا فروش آرد سمولینا در فروشگاه های لوازم قنادی میسر است و علاقه مندان به شیرینی پزی می توانند با شناخت و بررسی انواع آرد ها جهت خرید آرد قنادی مورد نظر خود اقدام کنند. یکی از پر فروش ترین آردهای قنادی آرد شیرینی پزی است که در موارد مختلف می توان از این آرد استفاده کرد.

علاوه بر این می توان به آرد نخودچی و آرد سمولینا نیز اشاره کرد که در بسیاری از شیرینی ها مورد استفاده قرار می گیرند. از برخی آرد ها و پودرها مانند آرد برنج و پودر جوانه گندم نیز در بسیاری از غذاها استفاده می شود.

آرد سفید که با نام های آرد شیرینی پزی و سه صفر نیز شناخته می شود، پر کاربردترین نوع آن است. از ویژگی مهم بسیاری از این آرد ها مقوی بودن برخی از آن ها ست و به همین دلیل است که خرید انواع آرد قنادی توصیه می گردد. خرید آرد باکیفیت از فروشگاه های تخصصی قنادی امکان پذیر است.