بیسکوییت کبریتی

مواد لازم مواد رنگی بیسکوییت رنگ خوراکی مقداری : به مقدار لازم آبلیمو : ۲ قطره پودر قند : ۱۳۰ گرم تخم مرغ (سفیده) : ۱ عدد مواد…

مافین گردو وکشمش

مواد لازم روغن : به مقدار لازم آرد کامل : ۱ پیمانه آرد گندم : ۱/۲ پیمانه جو پرک : ۱/۴ پیمانه بیکینگ پودر : ۲ قاشق چای…

کاپ کیک شکلاتی آلمانی

مواد لازم بستنی شکلاتی – گردویی : ۱ عدد جوش شیرین : ۱/۲ قاشق چای خوری نمک : ۱/۴ قاشق چای خوری آرد کامل : ۱ پیمانه شکلات…

کیک یزدی

مواد لازم پودر هل : نوک قاشق چای خوری بیکینگ پودر : ۱ قاشق چای خوری تخم مرغ : ۲ عدد گلاب : ۲ قاشق غذا خوری ماست‏…

آموزش اندازه گیری باپیمانه ها

یکی از مهمترین عوامل موفقیت در شیرینی پزی، اندازه گیری دقیق و صحیحه. آماده کردن و اندازه گیری مواد اولیه که اولین قدم در تهیه دستورهاست، باید در…

همه چیز در مورد کیک تولد

کیک تولد» یکی از عباراتی است که علی رغم تنوع فراوانی که دارد، در سراسر جهان و بین میلیاردها انسان، دارای یک مفهوم مشترک است. کیک معمولا چند…

کیک تولد

نکات کلیدی برای پخت کیک تولد:   – قبل از آماده کردن مواد کیک تولد، فر را روشن کنید تا گرم شود. – آرد کیک را قبل از…

شیرینی پفکی یا مرنگ

مواد لازم: سفیده تخم‌مرغ: ۵ عدد وانیل و پودر هل: به میزان لازم آب لیمو ترش: یک قاشق چایخوری پودر شکر: ۲ لیوان طرز تهیه: برای تهیه این…

همه چیز درباره خامه قنادی

فرم گیری خامه قنادی اغلب اوقات برای ما سخت است در این مطلب به نکات فرم گیری خامه قنادی توجه کنید تا به امری لذت بخش در پخت…

انواع کیک

گروه بندی انواع کیک کیک‌ها به طورکلی به دو گروه بزرگ غیرچرب یا کیک‌های فوم یا کیک‌های اسفنجی و چرب یا کیک‌های کره‌ای تقسیم می‌شوند. کیک های غیر چرب کیک اسفنجی کیک‌های…

دسر پان اسپانیا

دسر پان اسپانیا یکی از خوشمزه ترین دسر های بین المللی می باشد.دسری لذیذ که با کمترین هزینه می توان آن را تهیه کرد. مواد اولیه برای ۵…