لیسک دسته کریستالی

یکی از محبوب ترین، پر استفاده ترین و کاربردی ترین وسایل قنادی لیسَک یا کفگیر سیلیکونی است.

سیلیکون استفاده شده در لیسک تا ۳۰۰ درجه ی سانتی گراد مقاوم است، بدون بو است و به راحتی تمیز می شود.

انعطاف پذیری این کفگیر قابلیت های زیادی به آن می دهد، این وسیله برای هم زدن، پخش کردن خامه و کِرم ها، برداشتن مواد از کاسه و تمیز کردن دیواره و کف ظرف استفاده می شود.

این دو ابزار آشپزی کاربردهای بسیار زیادی در آشپزخانه دارند. با استفاده از فرچه آشپزی می توان روغن و کره را روی سطوح ظروف و مواد غذایی پخش نمود.

بدین ترتیب روغن کمتری مصرف می شود و غذاهای سالمتری طبخ می شود.

استفاده از لیسک کیک پزی نیز برای درست کردن روی کیک و همچنین صاف کردن مواد بسیار ضروری است.

کاربرد فرچه آشپزی : مالیدن روغن و کره روی کباب، چرب کردن ظروف، مالیدن تخم مرغ روی سطح شیرینی و…

کاربرد لیسک آشپزی : صاف کردن سطح کیک، صاف کردن و فرم دادن سطح مواد خوراکی مانند سالاد الویه، پهن کردن خمیر و…

کاربردهای فرچه آشپزی و لیسک جنس این فرچه و لیسک آشپزی از نوع سیلیکونی است و باعث می شود کار با آن بسیار راحت باشد. همچنین سبک بودن آنها کار را برای ما آسان می کند کاربرد فرچه چرب کردن ظروف پخت و پز چرب کردن ظرف کیک آغشته کردن روی شیرینی به کره و زرده تخم مرغ آغشته کردن کباب و جوجه به کره (که تاثیر زیادی در نرم شدن کباب دارد) مالیدن روغن زیتون، آبلیمو و انواع سس ها به مواد غذایی مختلف موارد کاربرد لیسک صاف کردن روی کیک و فرم دادن به کیک مسطح کردن و پهن کردن خمیر و مواد غذایی در سینی فر شکل دادن و صاف کردن سالاد الویه و… و چندین کاربرد دیگر در آشپزخانه.