مواد لازم
تخم مرغ : ۲ عدد
آرد سفید : ۸ قاشق غذا خوری
شکر : ۸ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر : ۲ قاشق چای خوری
ماست‏ : ۸ قاشق غذا خوری
روغن مایع : ۸ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو : ۳ قاشق غذا خوری
وانیل‏ شکری : ۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
ابتدا آرد،وانیل،بیكینگ پودر،مقدار خیلی كمی نمك و پودر كاكائو را با هم مخلوط كرده و ۲بار الك كنید تا هواخورده و سبك شوند.
درون ظرفی روغن ، ماست ،شکر و تخم مرغ ها را باهم مخلوط کرده و با هم زن خوب بزنید تا یكنواخت شوند.حال مواد خشك قبلی را كم كم به آن اضافه كرده و خوب مخلوط كنید تا یكدست شوند.
قالب مناسبی مخصوص مایكروویو انتخاب كرده و داخل آن را با كره كاملا چرب كنید و مایه را داخل آن بریزید،طوری كه ۲سوم آن خالی باشد چون بعد از پخت كیك پف میكند.
قالب را داخل مایكروویو قرار داده و آن را با قدرت ۱۰۰% روشن كنید و ۴تا ۵ دقیقه كیك را داخل آن بپزید.
نکته
۱)در صورت تمایل مقداری گردوی خرد شده هم به مایه كیك اضافه كنید.
۲)میتوانید پودر كاكائو را حذف كرده یا كیك را با كشمش و یا رنگ خوراكی هم تهیه كنید.
۳)توجه داشته باشید قدرت دستگاههای مختلف با هم متفاوت است و ممكن است زمان شما بیشتر یا كمتر از مقدار ذكر شده باشد.
۴) بايد بزارید كيك سرد شه بعد دور تا دوره كيك رو با چاقو ببريد بعد برش گردونید