دسر بانوفی پای انگلیسی؛ یکی از انواع دسر های خوشمزه انگلیسی است که از ترکیب کلمه تافی و موز گرفته شده است. برای مشاهده طرز تهیه دسر بانوفی پای انگلیسی با نارمیلا همراه باشید.

آموزش دسر بانوفی پای

مواد لازم:

کره ۱۰۰ گرم

آب ۱/۴ پیمانه

خامه ۱ پیمانه

پودر قند ۱ پیمانه

موز ۳ عدد

فندق یا گردو به مقدار لازم

خامه قنادی به مقدار لازم

بیسکوئیت خرد شده

دستور پخت دسر بانوفی پای

مرحله اول دسر بانوفی پای:

ابتدا بیسکوئیت را پودر کنید سپس با ۵۰ گرم کره مخلوط کنید و کمی هم بزنید،مواد را داخل قالب یا لیوان های دسری یک نفره بریزید و روی آن را با قاشق صاف کنید.

مرحله دوم دسر بانوفی پای:

پودر قند را با آب مخلوط کنید و داخل ماهیتابه بریزید؛روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید وقتی شروع به جوشیدن کرد و رنگ آن به قهوه ای در آمد کره را اضافه کنید و هم بزنید،خامه را نیز اضافه کنید و هم بزنید و سپس از روی حرارت بردارید.

مرحله سوم دسر بانوفی پای

کارامل را در دمای محیط قرار دهید تا خنک شود سپس آن را روی مواد بیسکوئیت بریزید و با قاشق روی آن را صاف کنید،به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید،بعد از گذشت این زمان تز یخچال خارج کرده و روی آن موز حلقه شده،فندق و گردو بریزید.

مرحله چهارم دسر بانوفی پای:.

خامه قنادی را هم بزنید تا فرم بگیرد سپس با کمک ماسوره روی دسر بریزید و ۴ الی ۵ ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد،در انتها از قالب جدا کنید و سرو کنید.

 

دستور پخت دسر بانوفی پای

نوش جان☺🥰