پد تای تایلندی،همانطور که از نامش پیداست،غذای تایلندی است.پدتای یکی از خوشمزه ترین غذاهای تایلند است که طرفداران زیادی دارد در ادامه با نارمیلا همراه باشید تا طرز تهیه پد تای تایلندی را آموزش ببینید.

طرز تهیه پدتای تایلندی

مواد لازم:

۱/۳ پیمانه سس ماهی

۲ قاشق غذاخوری شکر

۱ قاشق غذاخوری رب آلوچه

۱/۳ پیمانه روغن گیاهی

۱/۲ پیمانه مرغ خرد شده

۳ عدد حبه سیر

۱ عدد ترشی موسیر

۱ عدد تخم مرغ

۱/۴ پیمانه ترشی شلغم

۱ پیمانه جوانه لوبیا

۱/۲ پیمانه پیازچه چینی

۱/۲ پیمانه بادام زمینی

فلفل سیاه به مقدار کافی

۱/۳ پیمانه پودر چیلی

نصف لیمو

سس کچاپ

آموزش پد تای تایلندی

مراحل طرز تهیه پدتای تایلندی

مرحله اول طرز تهیه پدتای تایلندی:

درون یک ماهی تابه کوچک سس ماهی،شکر و رب آلوچه با هم مخلوط کنید،سپس روی حرارت ملایم بگذارید تا غلیظ شود.

مرحله دوم طرز تهیه پدتای تایلندی:

مرغ را داخل یک؛ تابه بریزید و دو قاشق غذاخوری روغن را به مرغ اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید.

مرحله سوم طرز تهیه پدتای تایلندی:

۲ قاشق از باقی مانده روغن را درون همان ماهی تابه؛ریخته و هم بزنید تا به رنگ قهوه ای در آید،آنها را روی دستمال بچینید تا روغن آن ها کاملا تخلیه شود.

مرحله چهارم طرز تهیه پدتای تایلندی:

سپس ۲ قاشق دیگر از روغن را درون ماهی تابه؛ریخته و روی حرارت بگذارید،سیر و موسیر را اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه بگذارید تا پخته شود،مرغ را هم به این ترکیب اضافه کنید.

مرحله پنجم طرز تهیه پدتای تایلندی:

تخم مرغ را درون تابه بریزید،سپس سس حاضر شده را به آن اضافه کنید،سپس همه چیز با غیر از لوبیا و پیازچه را به خوبی هم بزنید،سپس آنها را به داخل بشقاب انتقال دهید و پیازچه و لوبیا و بادام زمینی و پودر چیلی را روی آن بریزید.

دستور پخت پد تای تایلندی

نوش جان😍