شیرینی نسکافه ای یکی از پرطرفدارترین شیرینی هاست،این شیرینی بسیار خوش عطر است و بافت پوک دارد،شیرینی نسکافه ای کنار یک فنجان قهوه طعم به یادماندنی برای شما به ارمغان می آورد.

آموزش شیرینی نسکافه ای

مواد لازم شیرینی نسکافه ای:

شکلات شیری و شکلات سفید به مقدار لازم

پودر کاکائو ۱/۵ قاشق چایخوری

نسکافه یا پودر قهوه فوری ۱ قاشق چایخوری

پودر قند ۱۷۰ گرم

روغن جامد ۱۴۰ گرم

آرد قنادی ۲۲۰ گرم

آموزش شیرینی نسکافه ای

 

مرحله اول:

روغن و پودر قند را باهم مخلوط کنید،با همزن حدود ۱۰ دقیقه بزنید تا کاملا پوک و سبک شود.

مرحله دوم :

بعداز ۱۰ دقیقه هم زدن،پودر کاکائو و نسکافه را به همراه نصف آرد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا یکدست شوند.

مرحله سوم:

سپس بقیه آرد را ضافه کنید تا خمیر منسجم شود.

مرحله چهارم :

مقداری از خمیر را بردارید آن را با دستتان به شکل گرد درآورید،شیرینی ها را داخل سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشیده شده است بچینید.

مرحله پنجم :

سپس سینی را در فر که از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم کردید به مدت ۵ دقیقه قرار بدهید، زمانی که شیرینی کمی تغییر رنگ داد و حجمش تغییر کرد کافیست، از فر بیرون بیاورید و اجازه بدهید تا کامل خنک شود.

مرحله ششم:

شکلات سفید و شیری را بن ماری کنید،و بعد شیرینی ها را تا نصفه داخل شکلات سفید فرو کنید،به این ترتیب همه شیرینی ها را آغشته به شکلات کنید.

مرحله هفتم:

بعد از اینکه شکلات های روی شیرینی سفت شد،شکلات شیری را داخل قیف یکبار مصرف بریزید و با قیچی خیلی کوچک سر قیف را قیچی کنید.

مرحله هشتم:

شکلات را به صورت خطی،رفت و برگشت روی شیرینی بریزید؛شیرینی نسکافه ای شما آماده سرو است.

دستور پخت شیرینی نسکافه ای

نوش جان🥰