شیرینی اسکار گردویی یکی از خوشمزه ترین شیرینی های عید نوروز میباشد.که ما قصد داریم در این مطلب به شما طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی را آموزش دهیم با نارمیلا همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی

مواد لازم شیرینی اسکارگردویی:

گردو خرد شده ۱ پیمانه

کره ۱۵۰ گرم

پودر قند ۲/۳ پیمانه

تخم مرغ ۲ عدد

وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری

پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری

آرد نول قنادی ۲/۵ پیمانه

آموزش شیرینی اسکار گردویی

مرحله اول طرز تهیه شیرینی اسکارگردویی:

کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود،پودر قند را به کره اضافه کنید به مدت ۷ دقیقه با همزن بزنید تا کره کم رنگ شود.

مرحله دوم طرز تهیه شیرینی اسکارگردویی:

زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید،زرده را به همراه پودر هل و وانیل به کره اضافه کنید و مجدد به مدت ۱ دقیقه با همزن بزنید.

مرحله سوم طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی:

آرد را به تدریج به مواد فوق اضافه کنید،با لیسک هم بزنید تا مواد حالت خمیری به خود بگیرد.

مرحله چهارم طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی:

سفیده تخم مرغ را با چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود سپس گردو خرد شده را داخل ظرف دیگری بریزید و کنار هم قرار دهید،از مواد خمیر برداشته گرد کنید ابتدا در سفیده تخم مرغ و پودر گردو بغلطانید.

مرحله پنجم طرز تهیه شیرینی اسکارگردویی:

گلوله های گردویی را داخل سینی فر با فاصله بچینید ، فر را با دمای ۱۸۰ سانتیگراد حدودا ۲۰ دقیقه قبل روشن کنید تا گرم شود سپس شیرینی ها را به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.

مرحله ششم طرز تهیه شیرینی اسکارگردویی:

بگذارید شیرینی ها به دمای محیط برسد سپس با بریلو یا شکلات تزیین کنید.

دستور پخت شیرینی اسکار گردویی

نوش جان🥰