مواد لازم

آرد سفید : ۶۵ گرم

پودر قند : ۳۵ گرم

کره :۴۰ گرم

پودر گل سرخ : ۱/۸ پیمانه

رنگ قرمز خراکی(اختیاری)

گلاب : ۲ قاشق چای خوری

آرد سفید را در تابه ریخته و با حرارت ملایم تفت داده(به مدت ۳۰-۲۰ دقیقه)تا بوی خامی اش گرفته شده اما تغییر رنگ ندهد.

از روی حرارت بردارید،و الک کنید  سپس به تابه برگردانید کره را اضاه کنید و آرد با کره را کاملا مخلوط کنید.

شعله را خاموش کنید و اجازه داده تا کمی ولرم شود.

سپس پودر گل سرخ، پودر قند را اضافه کنید و مخلوط کنید در صورت استفاده از رنگ خوراکی ۱ الی ۲ قطره در گلاب مخلوط کنید و با حلوا ترکیب کنید.

داخل قالب ساوارین بریزید و خوب فشار دهید وبرای نیم ساعت در یخچال بگذارید و سپس از قالب خارج کنید