مواد لازم
آرد سفید : ۶۵ گرم
پودر قند : ۳۵ گرم
کره :۴۰ گرم
پودر گل سرخ : ۱/۸ پیمانه
رنگ قرمز خراکی(اختیاری)
گلاب : ۲ قاشق چای خوری
آرد سفید را در تابه ریخته و با حرارت ملایم تفت داده(به مدت ۳۰-۲۰ دقیقه)تا بوی خامی اش گرفته شده اما تغییر رنگ ندهد.
از روی حرارت بردارید،و الک کنید سپس به تابه برگردانید کره را اضاه کنید و آرد با کره را کاملا مخلوط کنید.
شعله را خاموش کنید و اجازه داده تا کمی ولرم شود.
سپس پودر گل سرخ، پودر قند را اضافه کنید و مخلوط کنید در صورت استفاده از رنگ خوراکی ۱ الی ۲ قطره در گلاب مخلوط کنید و با حلوا ترکیب کنید.
داخل قالب ساوارین بریزید و خوب فشار دهید وبرای نیم ساعت در یخچال بگذارید و سپس از قالب خارج کنید
در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید!