اگر به دنبال یک غذای جدید برای جشن تولد فرزند عزیزتان هستید پای همبرگر و سس قارچ یکی از بهترین انتخاب ها میتواند باشد پای همبرگر و سس قارچ جذاب و خوشمزه را به راحتی میتوانید در منزل درست کنید در ادامه با نارمیلا همراه باشید.

طرز تهیه پای همبرگر با سس قارچ

مواد لازم:

سیب زمینی ۸ عدد متوسط

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

نخودفرنگی ۱لیوان

نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار کافی

جعفری  ۲ قاشق سوپ خوری

هویج ۲ عدد

سیر ۳ حبه

گوشت چرخ کرده ۱کیلو

مواد لازم برای سس قارچ:

رزماری ۱قاشق چایخوری

کره ۴ قاشق سوپ خوری

شیر ۲پیمانه

قارچ ریز شده ۱ پیمانه

نعنا خورد شده ۱قاشق چایخوری

آرد ۴ قاشق سوپ خوری

دستور پخت پای همبرگر با سس قارچ

مرحله اول:

در یک ماهیتابه پیاز و سیر را تفت دهید و  گوشت چرخ کرده را اضافه کنید سپس نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه فرنگی را هم به این مخلوط اضافه کنید.

مرحله دوم:

فر را روشن کنید و روی دمای ۱۸۰ بگذارید تا داغ شود.

مرحله سوم:

پوست سیب زمینی را جدا کنید و سپس به شکل حلقه های باریک خردکنید و هویج را به همین شکل خرد کنید.

مرحله چهارم:

در یک ظرف نسوز مقداری روغن ریخته و گوشت را داخل ظرف بریزید و سپس  نخود فرنگی پخته شده ، هویج و سیب زمینی را روی گوشت بچینید.

مرحله پنجم:

برای تهیه سس قارچ در یک ماهیتابه کره را بریزید و روی شعله گاز قرار دهید سپس آرد را اضافه کنید و تفت دهید حالا به آرامی شیر را اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله ششم:

در این مرحله نعنا و رزماری نمک و فلفل و قارچ را هم اضافه کنید و اجازه دهید تا غلیظ شود.

مرحله هفتم:

حالا سس قارچ را روی گوشت بریزید و حدود ۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید میتوانید روی آن رابا جعفری تزیین کنید.

آموزش تهیه پای همبرگر با سس قارچ

نوش جان:)