رولت گوشت با جعفری و گردو به علت داشتن گوشت و گردو غذای بسیار مقوی است. طرز تهیه رولت گوشت با جعفری و گردو بسیار آسان است پس با نارمیلا همراه باشید تا یک غذای متفاوت یاد بگیرید.
مواد لازم طرز تهیه گوشت با جعفری و گردو:
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
آرد به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
سیر ۲ حبه
پیاز ۲ عدد متوسط
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
مراحل طرز تهیه رولت گوشت با جعفری و گردو
مرحله اول طرز تهیه رولت گوشت:
ابتدا پیاز ها را نگینی خرد کرده و با سیر رنده شده به همراه گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل داخل غذاساز بریزید تا مواد به خورد گوشت برود.
مرحله دوم طرز تهیه رولت گوشت:
گوشت را به دو قسمت مساوری تقسیم کنید،سپس داخل در هر رول گوشت مواد را قرار دهید،کف سینی مقداری آرد بریزید و گوشت را به طور یکنواخت روی سینی پهن کنید.
مواد لازم داخل رولت گوشت:
گردو خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
جعفری و گشنیز ۳ قاشق غذاخوری
زرشک ۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
مرحله سوم طرز تهیه رولت گوشت:
تخم مرغ هارا آب پز کنید،پوست آن هارا جدا کنید و حلقه حلقه کنید سپس جعفری و گشنیز را روی گوشت چرخ کرده بریزید،تخم مرغ ها را روی گوشت بچینید و لبه های گوشت را به هم بچسبانید،داخل ماهی تابه کمی روغن بریزید و رولت را کمی سرخ کنید.
مرحله چهارم طرز تهیه رولت گوشت:
در رولت دیگر،گردو و زرشک بریزید و دو طرف رولت را به هم بچسبانید،این رولت را مانند رولت قبلی در ماهی تابه سرخ کنید.
مرحله پنجم طرز تهیه رولت گوشت:
رولت هارا در ماهی تابه بزرگ قرار دهید،در ماهی تابه کوچک رب گوجه فرنگی را با روغن تفت داده و با آب مخلوط کنید،بگذارید کمی بجوشد سپس این مواد را روی رولت ها بریزید و با شعله کم گاز بگذارید به مدت یک ساعت بپزد.
نوش جان😍
خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد
در بحث پیرامون این مقاله شرکت کنید!