کرم چیزفراستینگ(کرم پنیری)

شاید خیلی از ما بعضی از کیک ها رو با طعم یک کرم خاص با طعم پنیر خامه ای امتحان کرده باشیم. این کرم خاص و خوشمزه که…

فواید مفیدجوش شیرین درخانه

فواید جوش شیرین  برخی از موادی که هر روز با آنها سروکار داریم، دارای کاربردهای شگفت‌انگیزی هستند که اگر از آنها آگاه باشیم، می‌توانیم بدون صرف هزینه و…

خواص وکاربردجوش شیرین

کاربردهای جوش شیرین و خواص این ماده شگفت انگیز شاید برای خیلی از مردم این سوال مطرح باشد، که جوش شیرین چگونه درست می شود، مضرات آن چیست، کجاها استفاده می شود،…

کیک آناناس

موادلازم شکر  : ۱ فنجان آناناس (برش های به ضخامت ۱ سانتی متر) : ۲۲۵ گرم نمک : ۱/۴ قاشق چای خوری بیکینگ پودر : ۲ قاشق چای…

کیک پنیر

موادلازم بیسکویت ساده پودر شده : ۲۵۰ گرم وانیل‏ : ۱/۲ قاشق چای خوری تخم مرغ کامل : ۳ عدد آرد ذرت : ۳۰ گرم ماست خامه ای…

کیک شکلاتی باکدوسبز

موادلازم تخم مرغ : ۳ عدد شکر : ۲ لیوان کدو سبز (رنده شده با پوست) : ۲ لیوان آرد : ۲.۵ لیوان شیر :۱/۲ لیوان کره :…

ایزومالت چیست؟

ایزومالت ترکیبی از دو نوع الکل قند: گلوکومنیتول (GPM) و گلوکورسیدیبول (GPS) است. ایزومالت یک الکل سدیم مصنوعی (polyol) است، که در طبیعت وجود ندارد و از چغندر…

کیک یخچالی شکلاتی

موادلازم شیر:۲ پیمانه شکر : ۱ پیمانه کره : ۵۰ گرم پودر کاکائو : ۳ قاشق غذا خوری آرد سفید : ۲ قاشق غذا خوری بیسکویت پتی بور…

کیک سیب وهویج

موادلازم هویج (رنده شده) : ۳ لیوان روغن : ۱ فنجان آرد : ۲ لیوان سیب (پوره شده) : ۱ لیوان شکر : ۱ لیوان گردو : ۱…

کیک موزی

موادلازم شکر : ۱ پیمانه کره : ۱/۲ پیمانه تخم مرغ : ۲ عدد موز (رسیده و له شده) : ۳ عدد آرد : ۲ پیمانه بیکینگ پودر…

مافین موزوشکلات

موادلازم موز پوره شده: ۲ عدد وانیل‏: ۲ قاشق چای خوری نمک: ۱/۴ قاشق چای خوری بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری جوش شیرین: ۱/۲ قاشق چای خوری…