مافین توت فرنگی

موادلازم آرد سفید : ۱۵۰ گرم پودر شکر : ۱۲۵ گرم وانیل‏ : ۱/۴ قاشق چای خوری تخم مرغ : ۳ عدد کره : ۱۲۵ گرم آرد ذرت…

مافین شکلاتی رژیمی

مواد لازم تخم مرغ :۳ عدد ماست‏ : ۵ قاشق غذا خوری آرد کامل : ۶ قاشق غذا خوری سبوس جودوسر : ۵ قاشق غذا خوری پودر کاکائو…

مافین مخملی با خامه

مواد لازم آرد : ۲ پیمانه بیکینگ پودر : ۱ قاشق چای خوری نمک : نوک قاشق چای خوری پودر کاکائو : ۱ قاشق سوپ خوری رنگ خوراکی…

کاپ کیک شکلات تلخ با خامه شکلاتی

مواد لازم شکلات تلخ (۸۰ درصد) :۱۰۰ گرم کره نرم شده : ۱ پیمانه گردو خردشده : ۱ پیمانه شکر : ۱ پیمانه تخم مرغ : ۴ عدد…

مافین سیب و عسل

مواد لازم آرد  : ۳۰۰ گرم بیکینگ پودر : ۱/۲ قاشق چای خوری سیب : ۲ عدد کره ذوب شده : ۱۳۰ گرم عسل : ۲۰۰ گرم شیر…

کاربرد فراوان آرد ذرت

راز قدرت آرد ذرت، توانایی آن در جذب رطوب و خاک است. مصارف نیمه پزشکی، حقه های زیبایی، و استفاده های بسیار زیادی برای آرد ذرت وجود داردشما احتمالا…

تفاوت آرد ذرت و نشاسته ذرت چیست؟

چگونه آرد ذرت و نشاسته ذرت را تشخیص دهیم؟ نشاسته ذرت و آرد ذرت دو محصول به دست آمده از ذرت هستند که در آشپزی و شیرینی پزی…

خواص آرد ذرت

آرد ذرت به عنوان یک ماده غذایی خوشمزه ارزش غذایی بالا و کاربردهای گسترده‌ای دارد. از خواص آرد ذرت علاوه بر آشپزی و تهیه کیک و شیرینی، در…

خواص آرد برنج

آرد برنج کلمه ای آشنا برای کدبانوها است. آن ها برای تهیه فرنی، شیرینی برنجی و غیره از آرد برنج استفاده می کنند. به خاطر خواص غنی شده…

موارد استفاده پودر کرم تارتار در شیرینی پزی

  نقش کرم تارتار در شیرینی پزی مهمترین استفاده کرم تارتار در شیرینی پزی کمک به پایدار کردن حجم سفیده تخم مرغ می باشد. در دستورهایی مثل مرنگ وکیک های اسفنجی که…

خواص کرم تارتارچیست؟

خواص کرم تارتار ترک سیگار با کرم تارتار   یکی از خواص کرم تارتار ترک سیگار است. به طور طبیعی چیزی در حدود ۴۸ الی ۷۲ ساعت طول…