خواص جوانه گندم

جوانه گندم جزء آن دسته از مواد غذایی است که متاسفانه خانواده‌ها به میزان کافی از آن استفاده نمی‌کنند. این درحالی است که جوانه گندم سرشار از ویتامین‌ها…

کاربرد و خواص پودرثعلب

پودر ثعلب، پودری است که از ساییدن سیبک ها (غده‌های ریشه) خشک شدهٔ گونه‌های مختلف گیاه ثعلبیان به‌دست می‌آید که پودر ثعلب دارای یک ماده چند قندی نشاسته…

کاربرد پودر آب پنیر و تاثیر آن در صنایع غذایی

کاربرد پودر آب پنیر و تاثیر آن در صنایع غذایی پودر آب پنیر محصول فرایند خشک کردن آب جدا شده از شیر، پس از فرایند تولید پنیر و یا…

بکینگ پودر چیست؟

بکینگ پودر (Baking Powder) یک عامل ورآورنده شیمیایی رایج است که برای پف کردن، سبک شدن و کرکی شدن بافت، در بسیاری از کیک‌ها و شیرینی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. شاید…

بهبود دهنده نان و کاربرد آن درصنایع غذایی

بهبود دهنده نان چیست؟ نان در کشور ما جز اولین‌ها در سبد غذایی مردم است و متاسفانه کیفیت نان‌ها آنجور که باید نیست.  مصرف سرانه نان در ایران۱۶۴کیلوگرم است…

صفحه پلکسی ونحوه استفاده از آن

پلکسی چیست؟ پلکسی یا همان پلکسیگلاس یک نوع متریال می باشد که ظاهری بسیار شفاف دارد حتی به عبارتی شفاف تر از شیشه است. این متریال در برابر…

راهنمای خرید آنلاین

راهنمای صفحه اصلی وبسایت لوازم قنادی نارمیلا (عزیزان توجه داشته باشید که لوازم قنادی نارمیلا علاوه بر فروشگاه آنلاین نارمیلا در سایر سایتهای بزرگ فروش آنلاین فعالیت گسترده…

خواص و کاربرد آردنخودچی

آرد نخودچی آردی است که از نخودچی پوست گرفته و بی‌نمک تهیه می‌شود. نخودچی را می‌کوبند یا آسیاب می‌کنند و آن را با الک بسیار ریز برای نرم…

مشخصات نان سوخاری و آردسوخاری

نان سوخاری، گونه ای از تولیدات ارزشمند آرد گندم نان سوخاری یکی از فرآورده های حاصل از آرد گندم است که به دلیل پایین بودن رطوبت، قابلیت نگهداری…

همه چیز درباره آردسوخاری

آرد سوخاری در انواع پودر، نوع دانه درشت یا ادویه‌دار به بازار عرضه می‌شود که این مسئله به نوع آسیاب و الک کردن و نوع مصرف آرد، بستگی…

آرد سمولینا و ویژگی های آن

سمولینا محصول فرایند آسیابانی گندم دوروم می­‌باشد، که جهت تهیه انواع ماکارونی مورد استفاده قرار می‌گیرد. سمولینا، مشتق شده از کلمه ایتالیائی سمولا می­‌باشد که در زبان لاتین…