مواد لازم
آرد  : ۳۰۰ گرم
بیکینگ پودر : ۱/۲ قاشق چای خوری
سیب : ۲ عدد
کره ذوب شده : ۱۳۰ گرم
عسل : ۲۰۰ گرم
شیر : ۵۰ گرم
تخم مرغ : ۲ عدد
رنده پوست لیمو یا دارچین(برای طعم دهی) : کمی

طرز تهیه

فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید
سیب را پوست بگیرید و خرد کنید
مواد خشک را با سیب های خرد شده داخل ظرفی ریخته مخلوط کنید
در ظرفی جداگانه کره را ذوب کنید
عسل را اضافه کنید
شیر و رنده پوست لیمو را اضافه کنید
تخم مرغ ها را به مواد خشک اضافه کنید و مخلوط کنید
مخلوط کره و عسل و شیر و.. را اضافه کنید و هم بزنید
قالب مافین را چرب کنید
حدود ۲/۳ از قالب را از مواد پر کنید
داخل فر بمدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه بپزید
توجه داشته باشید وقتی مافین را با انگشت فشار دهید باید به حالت اولیه خود برگردد . مافین شما آماده ست

سایر نکات

بجای سیب میتوانید از انواع مغزها یا میوه های دیگر استفاده کنید.
برای تزیین روی مافین از عسل و انواع شکلات های ریز رنگی استفاده کنید.
اگر عسل شما غلیظ است کمی حرارت دهید تا رقیق شود.