نان زردآلو یک نان حجیم و فوق العاده خوشمزه و همچنین مخصوص صبحانه می باشد. این نان طرفداران زیادی دارد علت پرطرفدار بودن این نان به علت وجود زردآلو و کشمش می باشد. همچنین نان زردآلو جزء نان های رژیمی می باشد و افراد زیادی که دارای رژیم غذایی می باشند می توانند از این نان با خیال راحت استفاده کنند و دغدغه ی چاق شدن را نداشته باشند و همچنین از طعم بی نظیر این نان لذت ببرند.

نان زردآلو به همراه خامه و یک لیوان چا یک صبحانه کامل و مقوی می باشد و شما را تا ساعت ها سیر و پر انرژی نگه می دارد.

ما می خواهیم در ادامه ی مقاله آموزش های لازم را برای تهیه این نان خوشمزه به شما بدهیم تا شما آن را به راحتی برای خود و خانواده ی خود تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه نان زردآلو 

مواد لازم برای تهیه نان زردآلو

  • ماست به میزان یک چهارم پیمانه
  • تخم مرغ یک عدد
  • آرد برنج حدود یک پیمانه
  • آرد سفید حدود یک پیمانه
  • دارچین یک قاشق چایخوری
  • جوز هندی یک قاشق چایخوری
  • کشمش یک پیمانه
  • برگه زردآلو حدود یک پیمانه
  • جوش شیرین یک قاشق چایخوری
  • کشمش یک پیمانه
  • رانی زردآلو یک پیمانه

موادی را که بالا برای طرز تهیه نان زردآلو ذکر کردیم با توجه به تعداد نفرات شما متفاوت می باشد و شما می توانید مواد مورد نیاز را با توجه به تعداد نفرات خود کم و یا زیاد کنید.

مراحل تهیه نان زردآلو چگونه 

مراحل تهیه نان زردآلو چگونه

مرحله ی اول طرز تهیه

در مرحله ی اول شما باید یک ظرف بزرگی بیاورید و رانی زردآلو را به مقدار یک پیمانه داخل ظرف بریزید و بعد از انجام این کار شروع به شکستن تخم مرغ کنید و تخم مرغ را به رانی اضافه کنید و بعد از افزودن تخم مرغ، یک چهارم پیمانه ماست را به مواد تان اضافه کنید و بعد از اضافه کردن ماست همه ی مواد را با هم به وسیله ی همزن به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید تا مواد به خوبی باهم مخلوط شوند.

مرحله ی دوم طرز تهیه

در این مرحله باید زردآلو ها را تکه تکه کنید توجه داشته باشید که زردآلو های شما کاملا نرم باشند و بعد از تکه کردن زردآلو ها باید کشمش پاک شده و تمیز را به آن اضافه کنید و آن ها را به مواد اصلی اضافه کنید و با هم به خوبی مخلوط کنید تا همه ی مواد به طور کامل به خورد یکدیگر بروند.

مرحله ی سوم طرز تهیه

در این مرحله شما باید آرد برنج، آرد سفید، جوز هندی آسیاب شده،دارچین و جوش شیرین را در دو یا سه مرحله به خوبی الک کنید تا همگی باهم یکنواخت شوند و گلوله ای در آن باقی نماند و بعد از الک کردن آن ها باید آرام آرام آن ها را به مواد تان اضافه کنید و در حین اضافه کردن با همزن به خوبی هم بزنید تا همه ی مواد به خورد یکدیگر بروند و خمیر شما نرم و خوب شود.

مرحله ی چهارم طرز تهیه

بعد از اینکه خمیر نان شما آماده شد باید آن را داخل ظرف مناسب بریزید و قبل از اینکه این کار را انجام دهید حتما کف و اطراف ظرف را با روغن به خوبی چرب کنید تا خمیر شما به ظرف نچسبد و سپس می توانید آن را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد که از قبل تنظیم کرده اید قرار دهید و حدود ۴۰ الی ۵۰ دقیقه صبر کنید تا نان شما بپزد و آماده شود. بعد از گذشت ۴۰ دقیقه می توانید آن را از داخل فر بیرون بیاورید و هنگام صبحانه آن را به همراه خامه و یک فنجان چای میل کنید.

نکاتی که هنگام پختن نان زردآلو باید به آن ها توجه کنید

نکاتی که هنگام پختن نان زردآلو باید به آن ها توجه کنید

خوب است بدانید که برای تهیه این نان خوشمزه به جای جوش شیرین از بکینگ پودر نیز می توانید استفاده کنید.

رانی زردآلویی که برای تهیه نان می خواهید از آن استفاده کنید را حتما با تکه های آن به مواد تان بیافزایید و فقط به آب رانی اکتفا نکنید.

سعی کنید حتما از برگه های زردآلو حجیم و خیلی نرم برای تهیه این نان استفاده کنید و خوب است بدانید که زردآلو خواص خیلی زیادی برای بدن دارد

همه ی نان ها دارای بافت نرم می باشند پس توجه داشته باشید هنگام پختن این نان حتما از کشمش انگور هایی که دانه ندارند استفاده کنید و یا دانه های آن ها را در بیاورید تا هنگام خوردن نان با هسته های کشمش مواجه نشوید.

با رعایت به نکات ذکر شده حتما میتوانید یک نان زردآلو خوشمزه را آماده کنید و از طعم خوشمزه ی آن لذت ببرید.